Tortilla, entre traditions culinaires et traditions indigènes

Jour 1 : Au nord-ouest de la capitale, la ville d’Alajuela accueille les visiteurs du monde entier, car l’aéroport est situé sur ses terres.
Outre la ville, c’est aussi la proximité du volcan Poás qui en fait un endroit privilégié. Les flancs de ce dernier sont recouverts de culture de café et la majorité des fraises du pays viennent d’ici.
L’observation du volcan se fait de préférence tôt le matin. Puis ne manquez pas les jardins et cascades de La Paz, véritable concentré du Costa Rica.
Depuis sa dernière éruption en 2019, des travaux de protection du public ont été aménagés au bord du cratère et désormais, il faut réserver en ligne son ticket (nous pouvons nous en charger), sachant que le cratère est l’un des lacs les plus acides au monde avec un PH compris entre 0 et 0,5. Même si sa couleur turquoise invite à la baignade, pas beaucoup d’organismes résistent dans cet environnement.

Arrivée à l’aéroport. Un chauffeur vous attendra à la sortie pour vous conduire à votre hôtel où un membre de Costa Rica Decouverte vous remettra votre carnet de voyage ainsi que votre carte SIM sécable et adaptable à tous smartphone.

• 1 nuit à l’hôtel Villa San Ignacio

– Hébergement : Standard Queen pour 2 personnes.

Jours 2 et 3 : Remise de votre véhicule

Du Jour 2 à 12 : location d’un Cat. Mid. Size – Suzuki Vitara 4×4 – Automatic Assurance tous risques avec rachat de franchise, deux conducteurs, km illimités (Carte Sim)

AU PROGRAMME :

• Entrée au parc national du volcan Poas : C’est l’un des 5 volcans les plus actifs du pays. Son immense cratère facilement observable en faisait le parc national le plus visité du pays. Le volcan est entré en éruption en avril 2017 et connaît depuis une activité constante. Son panache de fumée est régulièrement visible depuis les alentours.

La Fortuna, la petite ville au pied du volcan Arenal n’est pas celle qui attire les visiteurs, mais plutôt les nombreux sites à couper le souffle qui l’entourent. Le volcan au cône parfait comme dans les légendes fait de la région un incontournable.
L’activité volcanique qui se traduisait par des coulées de lave a cessé depuis 2009. Toutefois, la vapeur qui s’échappe encore du cratère et la chaleur des eaux thermales qui coulent dans la région indiquent nettement que le colosse vit toujours.
Les ponts suspendus, les tyroliennes, les cascades, les eaux thermales sont des musts.
Le parc national permet de découvrir les anciennes coulées de lave et une faune ornithologique exceptionnelle.
Le canyoning est aussi une activité prisée ou encore du paddle sur le lac Arenal.

Temps de route : 02:55 – 120 km

• 2 nuits à l’hôtel Campo Verde

– Hébergement : Junior Suite pour 2 personnes.

• Sentier de l’hôtel en accès libre

AU PROGRAMME :

• Guide francophone aux ponts suspendus de Mistico – Durée : 3:00 : Le long d’un parcours de sentiers et de 16 ponts suspendus, vous partirez à la découverte des secrets de la forêt accompagné de votre guide francophone. Véritable .sanctuaire naturel dans lequel vous pourrez observer les nombreuses espèces qui peuplent la zone, tant dans les arbres qu’au sol. Vous avez 3 possibilités de sentiers : 3,1 km, 2 km et 1,2 km. (Durée : 3:00)

• Entrée sur les ponts suspendus • Eaux thermales Choyin : Détendez-vous dans les eaux thermales Choyin, au pied du volcan. Une piscine chaude et une rivière sauvage pour vous détendre sont à votre disposition dans un lieu privilégié et peu connu des hordes de touristes.

• Cours de cuisine privé dans un jardin biologique – Durée : 3:00 – repas inclus : La ferme vous accueille à la lumière radieuse de midi ou des dernières lueurs du jour. Vous promènerez dans leur jardin pour recueillir les ingrédients biologiques les plus frais en vue d’un délicieux déueuner ou dîner. Une fois que nous aurons tout ce dont nous avons besoin, nous irons dans la cuisine pour préparer ensemble un déjeuner/dîner typique du Costa Rica. Déjeuner ou dîner inclus.

Jour 4 : Petite ville qui vit essentiellement des exploitations bananières et d’ananas que l’on aperçoit à perte de vue à l’Est de la ville. Étape idéale entre les Caraïbes et la vallée centrale, cette région se développe aussi grâce à sa nature généreuse, une faune et flore que l’on observe facilement en bateau sur le fleuve Sarapiquí, à pied ou à cheval. La région est idéale également pour l’observation des oiseaux et des amphibiens.
La région s’est ouverte au tourisme, il y a déjà pas mal d’années et les activités sont nombreuses : les tours liés au tourisme rural bien sûr avec la culture de banane, yucca, canne à sucre, ananas, tilapias, fourmis, mais également un tourisme d’aventure avec le rafting, le tubing, le kayak, le VTT, le canyoning, la tyrolienne, l’équitation. Enfin, la zone est réputée par les ornithologistes, car elle abrite une multitude d’oiseaux sédentaires et migrateurs.

Temps de route : 01:25 – 75 km

• 1 nuit à l’hôtel Sarapiqui’s Rainforest Lodge

– Hébergement : Deluxe pour 2 personnes.

• Sentiers de la propriété en accès libre
• Site archéologique en accès libre

AU PROGRAMME :

• Tour d’observation de grenouilles – Durée : 1:30 : Avec 180 espèces d’amphibiens, le Costa Rica est parmi les pays les plus riches en matière d’amphibiens : grenouilles aux yeux rouges, Blue Jean, rainettes, crapaud buffle sont facilement observables. Ouvrez grand vos oreilles et profitez du concert que vous offre la nature !

Jours 5, 6 et 7 : Les Caraïbes costariciens se caractérisent par une diversité environnementale et culturelle. Elle est à la fois côtière, transfrontalière avec le Panama et montagneuse. Plus de 80 % de sa superficie est sous protection. C’est dans cette région que l’on trouve la culture afro-caribéenne. Un endroit qui offre à la fois des plages superbes et de nombreuses activités : plongée, balades à cheval, excursions, refuges animaliers…
Le parc national de Cahuita traverse la jungle et longe la mer protégée par un récif corallien. Le refuge Gandoca Manzanillo, entre terre et mer, protège un récif de 5 km2 où abondent les coraux, un banc naturel d’huîtres de palétuviers, des lagunes et mangroves. Vous y observerez singes, iguanes, agoutis, ratons-laveurs, paresseux, fourmiliers, coatis, etc.

Temps de route : 03:55 – 215 km

• 3 nuits à l’hôtel Colina Secreta Glamping

– Hébergement : Atelier Van Gogh pour 2 personnes.

AU PROGRAMME :

• Visite guidée en français du parc national Cahuita – Durée : 3:00 : Balade sur les sentiers du parc Cahuita à la découverte des singes, paresseux, iguanes, et quantités d’autres animaux peuplant la zone. Après l’exploration du parc, relaxez-vous sur ses plages de sable blanc. N’oubliez-pas les maillots 😉 – Entrée du parc non incluse (contribution volontaire, environ 5$/pers)

• Entrée au parc national Cahuita –  À payer sur place

• Visite guidée à la réserve indigène BríBrí Yorkin – Durée : 7:00 – repas inclus : Votre guide vous accompagnera à la ferme biologique de Boca Yorkin sur le territoire indigène BríBrí accessible en Pirogue le long du fleuve Yorkin. Vous découvrirez les secrets du cacao et de la banane et dégusterez de délicieux fruits. Un déjeuner typique vous sera servi. Sur le retour, vous pourrez vous rafraîchir dans une jolie cascade. N’oubliez pas vos maillots.Déjeuner inclus

• Tour de cacao et Musée du chocolat – Durée : 2:00 : Découvrez tout sur la boisson des dieux, selon les cultures amérindiennes, en visitant une plantation de plus de 100 ans. Entre histoire, culture et dégustation, vous apprécierez de sucer les fèves fraîches avant de découvrir comment elles deviendront un chocolat de qualité. En plus du cacao, vous pourrez observer héliconias, orchidées et visiter le musée indigène. Option tour en français sur demande.

Jours 8 et 9 : Le volcan Turrialba est l’un des plus actifs du pays. La région offre des vues magnifiques sur les vallées bordées de culture de café, de canne à sucre et sur le volcan Turrialba. La petite ville de Turrialba a gardé toute son authenticité. Elle abrite le prestigieux CATIÉ dont les jolis jardins tropicaux sont particulièrement intéressants à visiter.
Turrialba se caractérise par de beaux paysages, des pâturages et des champs verdoyants, des rivières d’eau vive et de nombreuses activités de plein air. Le tourisme d’aventure règne en maître : rafting, canyoning, descente en rappel, VTT et équitation sont les principaux attraits de la région. La culture du café étant omniprésente, c’est un des lieux privilégiés pour y apprendre tout sur le grain d’or. Enfin, les montagnes et les réserves sont des lieux magiques pour les amoureux de randonnées.

Temps de route : 03:45 – 175 km

• 2 nuits à l’hôtel Hacienda Aquiares

– Hébergement : Sloth room pour 2 personnes.

AU PROGRAMME :

• Un avant-goût d’Aquiares – Tour de cafe – Durée : 2:00 : Découvrez le processus de fabrication du café, de la graine à la tasse. Vous comprendrez la communauté locale et entendrez parler de l’agronomie du café et de son importance pour le Costa Rica. Vous découvrirez ensuite la torréfaction du café et la dégustation du produit fini.

• Entrée au Monument national Guayabo – À payer sur place : Ce site constitue le plus important vestige précolombien du Costa Rica. Vous y découvrirez des rues pavées, des fondations en pierre, un système d’approvisionnement en eau exceptionnel qui fonctionne toujours aujourd’hui, des pétropglyphes, etc. Cette ville de 10 000 habitants à son apogée (vers 600 avant JC) et disparue brutalement vers 1400, reste une énigme.

Jours 10, 11 et 12 : Uvita marque la transition entre le Pacifique central et le Sud, par une végétation plus riche et plus dense. C’est à partir de là que l’on trouve le plus grand nombre de réserves naturelles et de tribus indigènes. La zone est érigée en réserve mondiale de la biosphère. En longeant la côte vous croiserez tout d’abord Matapalo, Dominical, Uvita et le parc national Marino Ballena qui accueille entre août et novembre les baleines à bosse. Tout au sud, Ojochal et Sierpe.
Vous remarquerez à partir de là cette végétation luxuriante qui couvre les collines et se jette littéralement dans la mer.
Arrêtez-vous à playa Hermosa ou à playa Piñuela, glissez-vous dans l’eau tiède du Pacifique et tournez-vous vers la terre. Vous verrez alors cette jungle intense face à vous.
Spectacle garanti !

Temps de route : 02:10 – 81 km

• 3 nuits à l’hôtel Yaba Chigui

– Hébergement : Maleku, Cabecar, Brunka pour 2 personnes.

AU PROGRAMME :

• Mangrove de Sierpe en bateau – Durée : 3:00 : Partez en bateau à la découverte des mangroves sur la rivière de Sierpe l’un des 12 sites RAMSAR au monde. Au programme : observation de nombreuses espèces d’oiseaux, singes, écureuils, caïmans, crocodiles, iguanes et bien d’autres encore. Guide francophone sous réserve de disponibilité.

• Site Archéologique Finca 6 – À payer sur place – Durée : 1:30 : Voici l’un des rares sites précolombiens du pays ! Inscrit au Patrimoine National de l’Unesco depuis 2014, il présente les fameuses sphères de tailles imposantes mais dont la provenance et le transport restent encore un mystère… Vous pourrez visiter le petit musée qui décrit parfaitement la culture des différentes sociétés ancestrales qui habitaient la région du Dequis.

Jour 13 – Route pour San José.

Temps de route pour l’aéroport : 03:55 – 226 km

Restitution de votre véhicule au loueur puis transfert au terminal international en shuttle.

NB : la fluidité de la circulation au Costa Rica étant très variable, nous vous conseillons de prendre la route suffisamment tôt avant votre vol pour être dans les temps à l’aéroport international.

FIN DE NOS SERVICES

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