Blog Costa Rica Découverte : GASTRONOMIE

Explorez les incontournables du Costa Rica : volcans, plages, forêts tropicales, faune sauvage, aventures et culture. Découvrez 40 idées d’activités à inclure dans votre voyage sur mesure avec Costa Rica Découverte.

Le Costa Rica peut être réputé pour ses plages immaculées et ses forêts tropicales luxuriantes, mais il abrite également de nombreux jardins qui produisent une grande variété de fruits tropicaux. Lors de vos circuits au Costa Rica, ce serait un crime de ne pas goûter toutes ces merveilles gustatives. Lors de voyage au Costa Rica…

L’histoire du cacao au Costa Rica remonte à l’époque précolombienne, lorsque les peuples autochtones utilisaient déjà le cacao pour ses propriétés alimentaires et médicinales. Le cacao du Costa Rica au fil du temps Époque précolombienne Les peuples autochtones comme les Bribris, les Cabécares et les Chorotegas cultivaient le cacao dans la région bien avant l’arrivée…

Le Costa Rica regorge de ce que de nombreux nutritionnistes modernes appellent des « superaliments » (superfoods en anglais), qui sont particulièrement denses en nutriments et offrent de grands apports pour la santé.  En fait, il y a de fortes chances que les habitants de la zone bleue du Costa Rica – la région de la péninsule…

Panza est l’application qui vise à mettre en relation les personnes qui aiment cuisiner avec leurs convives : un Airbnb de la gastronomie. L’idée est de stimuler la gastronomie locale. L’histoire derrière l’application Panza a été créé par Ruby Gleber et ses collègues développeurs de logiciels, David Moreno et Carlos Salazar. Le plan initial de…

Casa 126 met en valeur dans ses plats la cuisine d’Amérique latine en y incluant des ingrédients locaux du Costa Rica. Casa 126 : gastronomie au cœur de la capitale Les amateurs de bonne cuisine ont une nouvelle proposition gastronomique qui s’est ouverte dans le centre de San José, c’est la Casa 126, sur l’avenue…

Si vous êtes d’humeur à vous faire plaisir en pensant au Costa Rica, pensez à préparer un flan coco. C’est léger, sucré et facile à préparer. Jusqu’à ce que nous puissions reprendre une activité normale, vous pouvez voyager derrière vos fourneaux… Ingredients : Sucre blanc (1+1/2 tasse) Œufs (6 ou 7, selon taille) Vanille (1…

Si vous êtes déconcerté par l’éventail des cafés – allant de 1 à 13 euros le demi-kilo – voici une astuce simple qui vous aidera à déterminer si le café que vous achetez est un café torréfié de haute qualité. Il suffit de mettre une cuillerée à soupe de café torréfié sur un verre d’eau…

Si vous êtes déjà allé au Costa Rica, vous savez que le riz et les haricots noirs, le fameux gallo pinto, sont des aliments de base dans la cuisine du pays.  Le casado est un plat typique qui sert du riz et des haricots séparément sur une assiette. Le riz et les haricots est un…

San José, la capitale du Costa Rica, est pleine de choses à faire si vous n’avez pas un budget extensible.  Si vous voyagez à San José avec un budget limité, mais que vous voulez quand même voir tous les sites métropolitains importants, voici quelques idées pour passer la matinée ou l’après-midi dans la ville. Errer…

Nous vous parlions des considérations en prendre en compte si vous allez au restaurant au Costa Rica en tant que vegan ou végétarien. Aujourd’hui, nous vous donnons des conseils généraux sur les types de nourritures que vous pourrez rencontrer lors de votre séjour au Costa Rica.  Conseils généraux pour manger végétalien ou végétarien Les fruits…

Être voyageur vegan ou végétarien au Costa Rica n’est pas forcément très aisé, car beaucoup de plats sont à base de viande. Mais les tropiques offrent ce qu’il vous faut ! De plus en plus de personnes adoptent une diète vegan (végétalien en français) ou encore végétarienne, que ce soit pour des raisons de santé…

La volonté ancienne de restaurer pour le tourisme la Isla San Lucas et sa prison mythique reste à l’esprit des autorités du Costa Rica. Après des tentatives de plusieurs gouvernements et de nombreuses propositions, le Costa Rica cherche à nouveau à satisfaire l’ancienne volonté de restaurer le tourisme de l’île de San Lucas, site abritant…

Nous continuons à chercher ces petits coins uniques de San Jose, petites oasis au milieu du bruit de la capitale. Dans le bâtiment Steinvorth, nous avons rencontré le Café La Mancha, un coin où se mêlent saveur, architecture, histoire et esprit d’entreprise. On vous raconte tout.

Une fève de cacao précieuse, cultivée au Costa Rica Le Costa Rica, pays tropical à la biodiversité remarquable, abrite l’un des cacaos les plus fins du monde. À Upala, dans la province d’Alajuela, des producteurs passionnés cultivent un cacao exceptionnel, biologique et durable, qui séduit les plus grands artisans chocolatiers en France. “Quatre aspects permettent…

Le vendredi 16 novembre commencera le festival du vin français, à l’occasion de la 21ème édition du Beaujolais Nouveau revient au Costa Rica, une fête française qui se déroule simultanément dans 120 pays.

Les vacances au Costa Rica sont souvent basées sur des activités non-séculaires, la plupart des Costariciens étant des catholiques pratiquants. Les banques, les bureaux publics et la plupart des magasins et des entreprises sont fermés pendant les jours fériés les plus importants, tels que la semaine de Pâques (Semana Santa) et la fête de Noël….

Terminons notre tour des activités que vous pourrez faire lors de votre voyage au Costa Rica en compagnie de votre/vos enfants. Vous pouvez revenir sur nos recommandations en lisant la première partie ainsi que la deuxième. Aujourd’hui, nous allons vous parler des différents logements originaux qui pourraient intéresser toute la famille ainsi que qui ravira…

Fresquiticos Naturart est une marque nationale à impact social. Nicole Birkner, lycéenne (appelé au Costa Rica “colegio”) qui ne pouvait pas boire de boissons gazeuses pour être interdites dans l’enceinte de l’établissement. Origines de Fresquiticos Les sodas sont interdits à cause de la teneur en caféine et parce qu’ils sont généralement malsains. C’est pourquoi mademoiselle…

Pour beaucoup, le plaisir de manger n’est pas seulement le contenu de l’assiette, mais dans un environnement qui permet de profiter de la compagnie et de se déconnecter de la routine. C’est pourquoi il y a des restaurants qui se sont consacrés à la conquête des clients avec des touches de créativité unique.