L’histoire du cacao au Costa Rica remonte à l’époque précolombienne, lorsque les peuples autochtones utilisaient déjà le cacao pour ses propriétés alimentaires et médicinales. Le cacao du Costa Rica au fil du temps Époque précolombienne Les peuples autochtones comme les Bribris, les Cabécares et les Chorotegas cultivaient le cacao dans la région bien avant l’arrivée…