Les producteurs et acheteurs bio et locaux s’organisent au Costa Rica


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  • 29Oct 17

La société Mi Huerta, avec un terrain de cinq hectares, existe depuis quatre ans dans le Guarco de Cartago. Là, Ricardo Castillo développe des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement (bio) et produit des légumes, des légumineuses, des feuilles vertes (salades) et des fruits comme le moringa – son produit phare – de manière biologique (bio)…

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Les meilleurs miradors du Costa Rica (part 2)


  • 26Mar 17

Nous vous présentions il y a peu parmi les plus beaux miradors du Costa Rica selon nous. Continuons ce tour du pays avec quatre autres points de vue vous (s’appelant mirador en espagnol) permettant d’admirer la richesse naturelle du Costa Rica d’une autre perspective. Mirador Valle Azul Il s’agit d’un restaurant caractérisé par un lieu…

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Goût de France : événement planétaire


  • 17Mar 15

Goût de France rassemblera plus de 1000 chefs à travers la planète le 19 mars 2015 afin de célébrer la gastronomie française. Chaque restaurant participant proposera un dîner typiquement français et tentera de véhiculer les idées liées au partage, au plaisir, au respect du “bien-manger” et celui de ses contemporains et de la planète. L’initiateur de cet évènement n’est autre qu’Alain Ducasse dont la notoriété…

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Avenida Escazu – Un monde à part


  • 06Jan 14

Les différents visages du Costa Rica. Si le pays attire les touristes pour sa natures, sa faune et sa flore, il est peu ou pas découvert à travers sa modernité et son avant gardisme de certains quartiers. L’avenida Escazu, à l’ouest de la capitale, en est un des exemples les plus frappant !

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