Les actualités | Costa Rica Découverte

9 façons d’interagir avec les habitants


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  • Arnaud

  • 12Déc 18

Le désir de voyager et de découverte des habitants avec expérience authentique et de “voyager comme un local” s’impose de plus en plus ces dernières années.

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Le Chifrijo : plat typiquement Costaricien


Chifrijo recette du Costa Rica
  • Anne

  • 20Jan 15

Si tout le monde connaît le gallo Pinto, le chifrijo est un des mets très appréciés des Costariciens. Don Miguel Cordero est semble t’il le créateur de cette recette typique. Sorte de soupe de haricot et de jarret de porc frit accompagné de son chimichurri de tomates, oignons et poivrons. Un délice chaud/froid à déguster sans attendre…

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Tres leches, le dessert des ticos


  • Anne

  • 22Nov 10

Il y a quelques semaines, Maelle nous proposait la recette du Gallo Pinto. Cette fois-ci, c’est le Tres Leches qui est à l’honneur. Si la cuisine costaricienne n’est pas des plus réputées, il serait dommage de passer à côté de ce dessert délicieux. Toutefois, les origines de ce gâteau sont disputées par différents pays (comme le casado…

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