Recettes Costaricaines et d’ailleurs…


  • Anne

  • 17Avr 12

Nos recettes exotiques Outre le fameux Gallo Pinto, plat traditionnel par excellence, la Olla de carne (ragoût) et le Ceviche (poisson cru mariné) on trouvera de plus en plus de restaurants proposant une cuisine variée, riche en goûts et en couleurs. Je ne parle pas de ces restaurants affichant «cuisine fusion» qui proposent souvent une…

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Costa Rica : on en mangue tous les jours !


  • Pierre

  • 27Mai 11

Au Costa Rica, on mange de la mangue toute l’année, mais la haute saison démarre en mai. C’est ainsi que l’on voit partout sur les marchés mais aussi au bord des routes des étales remplis de mangues de toutes tailles et se distinguent fortement par leur couleur au milieu des ananas, bananes et papayes. La…

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