Les actualités page 2 | Costa Rica Découverte

Le Chifrijo : plat typiquement Costaricien


Chifrijo recette du Costa Rica
  • 20Jan 15

Si tout le monde connaît le gallo Pinto, le chifrijo est un des mets très appréciés des Costariciens. Don Miguel Cordero est semble t’il le créateur de cette recette typique. Sorte de soupe de haricot et de jarret de porc frit accompagné de son chimichurri de tomates, oignons et poivrons. Un délice chaud/froid à déguster sans attendre…

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Four solaire : alternative sérieuse


  • 02Avr 13

La cuisson solaire pourrait devenir une véritable alternative à la déforestation de nombreux pays dans le monde.

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Marchés du Costa Rica


marches-costa-rica-decouverte
  • 08Fév 10

Visiter les marchés de fruits et légumes au Costa Rica (ferias en espagnol) est une bonne occasion de découvrir une autre facette de la culture de ce pays, en se familiarisant avec les légumes et fruits tropicaux qui constituent l’alimentation des costariciens.

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