Les actualités | Costa Rica Découverte

Comment préparer un Gallo Pinto


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  • Arnaud

  • 10Déc 19

Si vous êtes déjà allé au Costa Rica, vous savez que le riz et les haricots noirs, le fameux gallo pinto, sont des aliments de base dans la cuisine du pays.  Le casado est un plat typique qui sert du riz et des haricots séparément sur une assiette. Le riz et les haricots est un…

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Guanacaste, berceau du folklore costaricien


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  • Arnaud

  • 26Août 19

Avec une superficie totale de 9529 km2 et plus de 700 kilomètres de côtes, le Guanacaste comprend la côte pacifique du Costa Rica, de la frontière avec le Nicaragua à l’embouchure du fleuve Bongo dans la péninsule de Nicoya. Un cadre idyllique Cette région abrite une partie importante du patrimoine naturel et culturel du Costa…

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9 façons d’interagir avec les habitants


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  • Arnaud

  • 12Déc 18

Le désir de voyager et de découverte des habitants avec expérience authentique et de “voyager comme un local” s’impose de plus en plus ces dernières années.

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Le festival du vin français revient au Costa Rica


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  • Arnaud

  • 25Oct 18

Le vendredi 16 novembre commencera le festival du vin français, à l’occasion de la 21ème édition du Beaujolais Nouveau revient au Costa Rica, une fête française qui se déroule simultanément dans 120 pays.

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Voyager au Costa Rica avec des enfants (3ème partie)


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  • Arnaud

  • 14Mai 18

Terminons notre tour des activités que vous pourrez faire lors de votre voyage au Costa Rica en compagnie de votre/vos enfants. Vous pouvez revenir sur nos recommandations en lisant la première partie ainsi que la deuxième.

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Los Heladitos : Un enfant tico a créé sa propre entreprise de glace pour aller à Disney !


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  • Arnaud

  • 15Jan 18

Sebastián Luna Ulate, 7 ans, voisin de la Trinidad de Alajuela, a décidé dès son plus jeune âge de démarrer une entreprise dans le but de réaliser son rêve : connaître Disney World. C’est ainsi qu’il a créé Los Heladitos, une entreprise qui vend actuellement 1 500 boules de crème glacée par jour de 40…

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Le casado, autre plat typique du Costa Rica


  • Arnaud

  • 12Avr 16

Aujourd’hui, c’est au tour du casado de passer dans nos assiettes.

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Goût de France : événement planétaire


  • Anne

  • 17Mar 15

Goût de France rassemblera plus de 1000 chefs à travers la planète le 19 mars 2015 afin de célébrer la gastronomie française.

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Le Chifrijo : plat typiquement Costaricien


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  • Anne

  • 20Jan 15

Si tout le monde connaît le gallo Pinto, le chifrijo est un des mets très appréciés des Costariciens. Don Miguel Cordero est semble t’il le créateur de cette recette typique. Sorte de soupe de haricot et de jarret de porc frit accompagné de son chimichurri de tomates, oignons et poivrons. Un délice chaud/froid à déguster sans attendre…

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Four solaire : alternative sérieuse


  • Anne

  • 02Avr 13

La cuisson solaire pourrait devenir une véritable alternative à la déforestation de nombreux pays dans le monde.

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